料亭鴨川への道のり 2

昨日から、自炊だと豪語するものの日々の生活習慣の慣れはそう簡単には直ってくれず、お米を炊かずに、結局戻ってきてから炊くハメになりました。

そんなこんなで、今日の夕飯はだいぶ遅くなってしまいました。









今日も、きちんと洗った包丁とまな板を用意。









そして、昨日の残りであるキャベツを用意します。
ラップでくるんで冷蔵庫に入れていたのですが、凍り付いていたのはなぜでしょう？









今日は、昨日よりも細かく、よりざっくりと切り刻んでやりました。









次に用意するのは、粗挽きソーセージくん。









ざっくりバラバラです。









お次は、２０００円以上お買い上げで付いてきた卵ワンパックの卵さん。
もう、ここまで来ればオイラが何を作ろうとしているのかわかりますな。
わかりやすくて、スミマセン……









油を引いたフライパンに卵を

どう゛ぁぁぁああああ






ごはんべちゃ。
ありゃ。落とすところがずれてしまいました。
で、ソーセージをぶちこんでやり、









醤油で味付け。









塩こしょうをササっと。









後は、中華料理屋のまねごとでもしながら炒めてやります。









で、完成！

作り方がコレであっているのかがわからないので、



マヨネーズで、最終の味付けさ！

さて、明日は昨日の残りの肉を解凍させておこうかと思います。
冷凍庫から冷蔵庫に移しておけば、帰ってくるまでに解凍されていて良い感じとゆめこ女史が教えてくれたので、さっそく実践です。